スズムシが、、、

数日前から店内でスズムシの声が聞こえるようになりました。
実はある旅館さんから里子に出されて来たのです。

お客様をスズムシの音でお迎えするように飼っていたら、増え過ぎてしまったそうです。

それ以来、朝晩問わず元気に鳴いています。
(スズムシが『鳴く』というのはなんだか違和感がありますね。)

店でスズムシを飼うようになって逆に、自然の中の虫の声が聞こえるようになりました。

「これは店のとおんなじスズムシの声」、「あれはコオロギか？」
名前の分からない虫の音もあります。

やっぱり四万温泉は自然に恵まれているんだと、再認識しました。

それと一緒に少し秋めいてきた気がします。

とうとう出ました！

今日わしの屋に、友人の一人であり、尊敬する経営者でもある『鶴屋社長・関良則』さんがやって来ました。

いつものように雑談をしていたら、「これ読んでみて」と手渡されたのが上の写真の本です。

山本一太さんの本か？何か良いことでも書いてあるのかなと思ったら、

ちょっと恥ずかしそうにしている。

そういえば、山本一太氏『推薦』と書いてある。
著者は関良則その人だ。

本を書いているとは言っていたけど、まさか本当に出来上がるとは………
あんな色々な会議に出ていて、何時仕事するのだろうと思っていたのに、さらに執筆まで…

私が読む前に母が読んでいる。
一気に読み上げてしまいそうだ。
かなり面白いらしい。

読むのが楽しみです。

とりあえず、わしの屋酒店でも販売中です。

『奇跡の軌跡』関良則著 ＠￥１３６５ー

倒産寸前の旅館を一番の繁盛旅館にした秘訣がここにありまし。

四万の湧水と四万川の米の地酒

四万温泉の地酒に新しい１本が加わりました。

四万の湧水仕込み 山酒純米酒300ml…４８０円 です。

四万川の水で育てた契約栽培米『山酒４号』を、四万温泉内の湧水で仕込みました。
四万のお米の味わいをわかって頂きたいと、純米酒に仕込まれました。

深い味わいに仕上がっています。

原料米／山酒４号
精米歩合／５５％
日本酒度／＋１．０
酸度／１．５

誉め言葉...

今日、わしの屋酒店のお店に買い物にいらしたお客様に

『ホームページを見て来ました。とってもユニークですね。』

と誉められました。
つい２〜３日前にホームページを変えたばかりなのにもう見てくれたようです。

変える前のホームページでは、『ユニーク』という言葉は
無いと思うので、がんばった成果だと思います。

因みに、皆さんにとって"ユニーク"というのは誉め言葉ですか？

ひとによっては、"変わっている・変"ととらえてネガティブな印象を受ける方もいらっしゃると思います。

でも私は"個性的"と感じます。
言葉のマジックみたいですね。
どちらでもかまわないのですが、より強く印象に残る方が良いと思います。
それが商売でも、恋愛でも、人生でも。

これからもユニークと言っていただけるようにがんばりたいですね。



実は、今日店にいらっしゃって「ユニーク」と言ってくれた方は
とてもすてきな若い女性の方でした。
その方は、帰られるときに窓際の"エビフライ(8月11日「エビフライ発見!」にて登場)
"を指さして
これこれという感じで、ご友人と話されていました。
きっとこのブログも読んでくださったんですね。

ホームページを直しました

四万温泉の地酒屋・わしの屋酒店のオリジナルホームページのトップページを手直ししました。

http://jizake.info/

あまり大きな変更ではないのですが、以前からやりたいと思っていたことがやっと実現できました。

実はわしの屋酒店の地酒の売れ筋は、
○温泉のお湯で仕込んだ温泉酒『温泉壱号』や
○四万の湧水で仕込んだ『地酒・四万の湧水仕込み』等の
特長のある物になっています。

そして、店内のＰＯＰ(値段や説明書きを書いた紙)にも「温泉にこだわりました」「水にこだわりました」等と書いています。
ホームページもこれにリンクするとともに、店内の説明では語りきれない説明をしたいと思っていました。

本当はトップページで簡単に紹介して、リンク先のページで熱く語れたらと思っているのですが、それが出来るまでの間はトップページで少し説明させて頂いています。

このホームページの直しをしているときには、その酒を造ったときのことがいろいろ思い出されて、これも書きたいあれも書きたいと思ったのですが、それを文章にする前にどんどん頭から消えていきました。
でも、詳細な説明ページをつくる時には又思い出せると思います。


実は当店のホームページは、最初だけ業者さんにつくってもらって、その後は自分でホームページビルダーで手直しをしています。
つまり、私はホームページにあまり詳しくないのですが、当店のホームページにはＣＳＳ(スタイルシート)が使われているようです。
その為、ホームページビルダーでフォントの大きさを指定しても、反映されないときがあります。
それを知識も無いのに何とかしようとして、数時間分の労働が無駄になってしまったことがありました。
いつかはしっかり勉強したいと思っています。

小さなお客様

わしの屋に小さなお客様がいらっしゃいました。

山鳩です。

こぼしてしまった湯けむり米の玄米や米ぬかを食べに来たようです。

美味しいためか、横を通っても逃げませんでした。

小さな幸せ

酒屋をやっていてお客様に言って頂けると『うれしい言葉』があります。

その第一位は、

『勧めてもらったお酒、美味しかった』

です。
酒屋をやっていて、これ以上の言葉は無い気がします。

次にうれしい言葉は、

『これ懐かし〜い』　　『これ珍し〜い』

です。

どうしてかと言いますと、これは私の努力が報われた証なのです。

私は商店の品揃えとして、ある意味究極は"コンビニの品揃え"だと思っています。
ところが、当店でその品揃えをするのは無理がありますし、
逆に出来たとしてもやりません。

何故ならおもしろくないからです。

四万温泉に来られるお客様は、普段そんな商品は見飽きているはずです。
そこでわしの屋の品揃えは、定番の売れ筋や新製品の中に、
上のコメントを言ってもらえたらな〜という商品を並べています。

例えば「花のくちづけ」　「アルファベットチョコ」
「たべっ子どうぶつビスケット」　「ソフトグライダー」等です。

これを見て、「おばあちゃんちで食べた」なんて言ってもらえたら、
もう言うことはありません。
そう言ってもらえさえすれば、売れなくても良いんです。

商品を買わなくても楽しいなんて、
理想の店づくりですね。

エビフライ発見！

四万の名所『甌穴(おうけつ)』の駐車場で、写真のエビフライ(?)を見つけました。

実はこれ、トリビアの泉で知ったのですが、リスが松ぼっくりを食べた残りカスだそうです。

四万温泉には『シマリス』と『エゾリス』らしき２種類がいるそうです。
これはどちらが食べた物なのでしょうか？

大会社の会長なんだから.......

今日、何年かぶりかであるアルコール飲料の大メーカーの方がいらっしゃった。
(名刺はいただけなかったので、名前も本当にその会社の方かもわかりませんが、話の内容的に多分本物だと信じています。)

競合他社の営業の方には、毎月のようにお会いするのだが、この会社の営業の方には、数年に一度担当がかわりましたといってお会いするだけなので、顔も名前も覚えていません。
(やっぱり、主力商品が日本一の売上だから<当店のような小さな酒屋には用がないのでしょう。...................これは確かにそうかなと言う気がしますが)

さて、その大会社の方がわざわざやってこられたのには特別の事情がありました。
当店のお得意先の旅館さんに、その大会社の会長さんが泊まりに来るのでその時に、生ビールや冷蔵庫の飲み物を自社と関連会社の商品に差し替えて欲しいということを旅館さんにお願いしてきました。ついては、その商品の供給をお願いしたいということでした。(そんなことを頼むのなら、商品を無償で提供すれば旅館でも喜ぶのにと思うのですが、そんなメーカーはありませんね。)

アルコール飲料(というかソフトドリンクでも同様)のメーカーの関係者の方が、旅館に泊まるときにはよくあるお願いなのですが、
なにもお盆のメチャクチャ忙しいときにそんなワガママを言わなくてもいいんじゃないかと思ってしまい、思わずその方に言っちゃいました。

『旅館さんは御社にとったらお得意さまでしょ。その会長さんはよくそんなワガママがいえますね。お得意さまにワガママを言うなんてできませんよ。』
(一応、笑ってらっしゃいました。多分帰りの車の中で『若造が生意気に』と思ってらっしゃると思います。私でもそう思います。)

当の会長さんはこんな現場の事情をわかっているんですかね........

なんか大会社の会長さんだったら、
こんなお盆の混雑する時じゃないときに泊まりに来て、
「俺は大会社の会長なんだと主張せずにきれいに泊まって欲しい」
と思うのですが。
その方がかっこよいと思いませんか？

それに今の旅館はサービスが行き届いているから、
この関係の会社の方だとわかっていれば
何も言わなくともその会社の飲み物を冷蔵庫に入れてくれるし、
食事の時もその会社の飲み物が出てくると思うのですが。

何も言わなくても伝わるのが、日本の粋だと思います。




でもこの会社の営業の人はみんな腰はみょうに低いのに、
目が笑っていないのは何故なんだろう？




●それと旅館に泊まるときに同様のサービスを要求するすべてのメーカー関係者さんにお願いです。
せっかく手間をかけて用意したんだから、その商品くらい全部飲んで下さい。
準備しておいたのに、一本しか飲まなかったなんてことがよくあります。

以上、こんな発言ばっかしているから、敵が多くなってしまう三代目でした。

アブ大発生！

ここ数日、アブが一杯いて大変です。
今日も朝から２０匹以上、ハエたたきや素手で捕まえました。

刺されれても、蚊の３倍くらいかゆいだけなので、蜂ほど怖くないのですが、とにかく五月蝿いんです。

そんなにイヤなら、店の戸を締め切ってエアコンをかけていれば良いのですが、今日は晴れているのに風があって凄く気持ちが良いので、閉め切るのはもったいない気がしています。

そんなこと言って、このブログを書いている間に、１０匹以上捕まえました。

これも夏の風物詩ということで、あきらめるしかないのでしょうか？

剣道場、解体?!

今日たまたま通りかかったら、
日向見地区にある剣道場が解体中でした。

私が子供の頃、ほんの少しの間だけですがここで剣道を教わりました。

今では、何故剣道を始めて、何故やめてしまったのかも覚えていませんが
確かにこの建物で剣道を教えてもらったことだけは覚えています。

最近、四万剣道倶楽部が立ち上がり、四万温泉で剣道が盛んになりそうな所でした。

今ではこの建物は使われていなかったので、
別に剣道倶楽部とは関係ないのかもしれませんが、
思い出の建物がまた一つ無くなってしまうのは、
ちょっと寂しい気がして、思わず写真を撮ってしまいました。

残っていくモノもあれば、消えていくモノもある。

それはわかっているつもりですが.......................

四万温泉で地ビールの【生】

暑い日が続いていますね。
その為か、『地ビールの生』が好調です。



これ実は当店で販売している「オゼノユキドケ」という
群馬県の第一号地ビールの生ビールなんです。
瓶入りの販売の試飲用に用意してあったのですが、

『一口だけじゃなくて、もっと飲みたい!!』という方が多数いらっしゃったので、
大きなカップで生ビールの販売を始めました。
写真の小さい方が試飲用のカップです。
中ジョッキの量で￥６００−です。
(飲みながら温泉街を歩けるように、プラカップでご提供です)

皆さん、美味しそうに飲んでくれます。

でも、ついでに自分も飲んじゃおうとは思わないんですよね。
(これ以上太るとフットサルが出来なくなりそうで......なんてことは無いですが)

地ビールの味は、１０Ｌの樽が終わるたびに変えていて、
●薫り高くてスッキリタイプの「ホワイトヴァイツェン」と
●コクがあってマイルドな「ブラウンヴァイツェン」の
２種類のどちらかです。

今はホワイトヴァイツェンですが、もう終わりそうな予感がしています。

グラスに注いでいる途中で終わってしまったときは、
私はその中途半端の分はサービスでお客様に飲んでもらうようにしています。
滅多にありませんが、ちょっとラッキーだと思います。
(その分、樽交換のあいだお待ち頂きますが................)

四万温泉で地ビールの生、はやらないかなぁ〜〜〜