2007年02月03日

テレビ新潟の撮影がありました

070203_1152~0001.jpg

本日、テレビ新潟の『夕方ワイド新潟一番』という番組の撮影がありました。

撮影のメインは積善館さんで、おまけで写真温泉酒を紹介して戴く事になりました。

放送予定は、
2月8日(木)の夕方5時〜5時30分の間だそうです。


四万温泉は、こんな田舎でも東京と同じテレビ番組の構成です。
そのため、当県県名のついた地方テレビさんは放送時間も短く、あまり見ることがありません。
(実は他のチャンネルがつまらないとき、ゴルフ釣り番組を隠れてみてます...)

その為、他県の地方の名前を冠したテレビ局だと、『たいしたこと無いのでは....』とおもってしまうのですが、実はキー局の放送もしているのですごいらしいです。
申し訳ありませんでした。

よく考えたら、私、関東から出て生活したことがありませんでした。
あの時、国立大学のどちらかに合格していたら、神戸仙台で生活できたはずなのですが.......
結局、東京の私立大学だったので。
そうしていたら、間違いなく人生変わっていたと思います。
posted by 三代目 at 11:54| Comment(0) | TrackBack(0) | わしの屋の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月10日

あんまんはどっち派?

061210_1222~0001.jpg

先日、『井村屋の中華まん』の時にちょっと触れたのですが、
わしの屋のあんまんが『ゴマ風味のこしあんまん』になりました。

やっぱり、あんまんといえばこの味ですね。


もう他に言うことはありません!!!


話は全然変わりますが、このブログに時計を表示することにしました。
別に目的は無いのですが、
時計のあるブログを見たらかっこよかったので..........ミーハー。
posted by 三代目 at 12:23| Comment(0) | TrackBack(0) | わしの屋の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年11月30日

ご苦労様。

061130_1429~0001.jpg

春から店先の水槽でお客様を楽しませてくれていたヤマメ君を、
四万川へ帰してあげました。

やっぱりヤマメは神経質らしく、餌を全然食べてくれなかったのでやせ細ってしまいました。
このままでは、冬が越せない気がしましたので、自分で餌のとれる自然の川へ帰すことにしました。
一緒にいたイワナは何でも食べたのでとても元気です

ヤマメがもう少し小さかったら、イワナにいじめられて死んでしまうところでしたが、ヤマメの方がかなり大きかったので大丈夫だった様です。

痩せてはしまいましたが、無事に自然にかえせてほっとしています。


『また春にはかえって来て欲しい気持ち』と
『もう人に捕まらず、自然の中で暮らして欲しい気持ち』

と両方あって複雑です。
posted by 三代目 at 16:36| Comment(0) | TrackBack(0) | わしの屋の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年11月28日

井村屋の中華まん

061128_1147~0001.jpg

今日から井村屋の中華まんの販売を始めました。

「だからどうしたの」と言われそうですが、実はこれわしの屋の念願だったのです。
冷凍食品の仕入先がなかったので、取り扱いが出来ませんでした。

ところが、いつも来ているアイス屋さんから「肉まん売ってみない!」と言われました。

もちろんふたつ返事でOKです。

逆にスチーマーと中華まんが来てからの方が大変でした。
中華まんを入れる袋をネットで取り寄せたり、POPを描いたり………
結局一週間くらいかかりました。

後は「あんまん」をゴマあんに変更出来れば満足です。
『関東がゴマあん』で『関西が普通のあん』らしいのですが.......
私は絶対ゴマあん派なので、
以前はコンビニに行って「井村屋のスチーマー」があると買うのをやめたのを
忘れていました。
でも、ネットで見るとゴマあんも作っている様なので頼んでみたいと思います。

昨日はADSLの設定に追われて寝不足です........
posted by 三代目 at 12:58| Comment(0) | TrackBack(0) | わしの屋の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年11月11日

新聞に載りました。

061111_1029~0001.jpg

昨日の上毛新聞・ 「商店街の一番星」という記事でわしの屋が紹介されました。

水曜日の取材でもう記事になるのだから素早いですね。

反響はまだお客様よりは身内の方が多いですが、一緒に写真に載ったお袋への恩返しになった気もします。
(「新聞みたよ!」と親戚から電話がかかってくるとうれしそうにしています)

所沢に住んでいる大学の時の友人からメールが来たのにはびっくりでした。
よく群馬の地方紙なんかよんでるなあ、あいつ。

『地酒・四万の湧水仕込み』『温泉酒』


記事を読むと自分も結構頑張ったなんて思っちゃうんですが、よく考えると、その裏でずいぶんお世話になった人がいるのに気づきます。

温泉の湯を分けてくれた旅館の社長さんやお酒を仕込んでくれた蔵元、お酒を買ってくれるお客様もそうだし、果てはお酒を造ってくれた"酵母さん"にもお世話になってます。
特に金星酒造の社長さんがいなかったら、無かったかもしれない地酒です。

皆さんに感謝です。

『お陰様』とはとてもよく出来た言葉ですね。
posted by 三代目 at 11:28| Comment(1) | TrackBack(0) | わしの屋の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年10月28日

ホットな飲み物

061029_1120~0001.jpg

わしの屋店内のホット缶飲料の販売を始めました。

ちょっと遅い気がしますが、当店では自販機で一年中ホット缶コーヒーを売っているのでこんなものかもしれません。
posted by 三代目 at 11:26| Comment(0) | TrackBack(0) | わしの屋の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月31日

スズムシが、、、

060831_1648~0001.jpg

数日前から店内でスズムシの声が聞こえるようになりました。
実はある旅館さんから里子に出されて来たのです。

お客様をスズムシの音でお迎えするように飼っていたら、増え過ぎてしまったそうです。

それ以来、朝晩問わず元気に鳴いています。
(スズムシが『鳴く』というのはなんだか違和感がありますね。)

店でスズムシを飼うようになって逆に、自然の中の虫の声が聞こえるようになりました。

「これは店のとおんなじスズムシの声」、「あれはコオロギか?」
名前の分からない虫の音もあります。

やっぱり四万温泉は自然に恵まれているんだと、再認識しました。

それと一緒に少し秋めいてきた気がします。
posted by 三代目 at 17:13| Comment(2) | TrackBack(0) | わしの屋の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月16日

ホームページを直しました

四万温泉の地酒屋・わしの屋酒店のオリジナルホームページのトップページを手直ししました。
WS000000.JPG
http://jizake.info/

あまり大きな変更ではないのですが、以前からやりたいと思っていたことがやっと実現できました。

実はわしの屋酒店の地酒の売れ筋は、
○温泉のお湯で仕込んだ温泉酒『温泉壱号』
○四万の湧水で仕込んだ『地酒・四万の湧水仕込み』等の
特長のある物になっています。

そして、店内のPOP(値段や説明書きを書いた紙)にも「温泉にこだわりました」「水にこだわりました」等と書いています。
ホームページもこれにリンクするとともに、店内の説明では語りきれない説明をしたいと思っていました。

本当はトップページで簡単に紹介して、リンク先のページで熱く語れたらと思っているのですが、それが出来るまでの間はトップページで少し説明させて頂いています。

このホームページの直しをしているときには、その酒を造ったときのことがいろいろ思い出されて、これも書きたいあれも書きたいと思ったのですが、それを文章にする前にどんどん頭から消えていきました。
でも、詳細な説明ページをつくる時には又思い出せると思います。


実は当店のホームページは、最初だけ業者さんにつくってもらって、その後は自分でホームページビルダーで手直しをしています。
つまり、私はホームページにあまり詳しくないのですが、当店のホームページにはCSS(スタイルシート)が使われているようです。
その為、ホームページビルダーでフォントの大きさを指定しても、反映されないときがあります。
それを知識も無いのに何とかしようとして、数時間分の労働が無駄になってしまったことがありました。
いつかはしっかり勉強したいと思っています。
posted by 三代目 at 12:22| Comment(0) | TrackBack(0) | わしの屋の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月07日

四万温泉で地ビールの【生】

暑い日が続いていますね。
その為か、『地ビールの生』が好調です。

ji-beer1.jpeg

これ実は当店で販売している「オゼノユキドケ」という
群馬県の第一号地ビールの生ビールなんです。
瓶入りの販売の試飲用に用意してあったのですが、

『一口だけじゃなくて、もっと飲みたい!!』という方が多数いらっしゃったので、
大きなカップで生ビールの販売を始めました。
写真の小さい方が試飲用のカップです。
中ジョッキの量で¥600−です。
(飲みながら温泉街を歩けるように、プラカップでご提供です)

皆さん、美味しそうに飲んでくれます。

でも、ついでに自分も飲んじゃおうとは思わないんですよね。
(これ以上太るとフットサルが出来なくなりそうで......なんてことは無いですが)

地ビールの味は、10Lの樽が終わるたびに変えていて、
●薫り高くてスッキリタイプの「ホワイトヴァイツェン」と
●コクがあってマイルドな「ブラウンヴァイツェン」の
2種類のどちらかです。

今はホワイトヴァイツェンですが、もう終わりそうな予感がしています。

グラスに注いでいる途中で終わってしまったときは、
私はその中途半端の分はサービスでお客様に飲んでもらうようにしています。
滅多にありませんが、ちょっとラッキーだと思います。
(その分、樽交換のあいだお待ち頂きますが................)

四万温泉で地ビールの生、はやらないかなぁ〜〜〜
posted by 三代目 at 15:33| Comment(0) | TrackBack(0) | わしの屋の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月20日

テレビの取材がありました

今日テレビの取材がありました。

『おんナビ』という番組で
温泉大好きな女性たちに送るこだわり温泉情報番組」だそうです。

谷田亜里さんと小山典子さんというかわいい女の子二人が、
ナビゲーターということでいらっしゃいました。

四万温泉をいくつか撮影する中で、
温泉がらみということで、
当店の『温泉のお湯で仕込んだ地酒・温泉壱號(おんせんいちごう)』
取り上げていただけました。

onsen1go.jpg
(その時試飲した残りなので、ちょっと中身が減っています)

撮影スタッフの方がくるまでは、
何をして良いのかわからなくて緊張しなかったのですが
撮影中は、
何をして良いのかわからなくて緊張しました

撮影中に、お酒の説明書をみて「おもしろいですね」
なんて言われてちょっとうれしくなりました。
いい経験でした。

放送予定は、
●テレビ埼玉 : 9月4日(月) 18:30〜
●KBS京都 : 9月6日(水) 23:30〜
●テレビ千葉 : 9月7日(木) 18:30〜
●テレビ神奈川:9月20日(水) 21:00〜
●三重テレビ:9月26日(火)or10月3日(火) 19:30〜
●日本BS
●テレビ金沢:8月19日(土)
                      だそうです。




でも、芸能人はやっぱり..............................................細いなあ。
posted by 三代目 at 14:10| Comment(0) | TrackBack(1) | わしの屋の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月16日

上半期【飲料部門】新製品BEST3

POSデータも無視して、私の主観だけでわしの屋の今年上半期に
『売れたな〜』と思える飲料水の新製品を発表します。

地酒屋といいながら「何故、飲料水なのか?」「他の部門もやるのか?」等、多くの疑問はあえて無視して発表です。
inryo-123.JPG

第一位は、【サントリー黒烏龍茶350mlPET \168-】

あのおじさんたちのCMはインパクトがありましたね。
それと同時に脂肪の吸収を抑えるという効果が、今の日本人のニーズにあっていたんでしょうね。もともと烏龍茶はそんなイメージもあったのでわかりやすかったのも勝因かもしれませんね。
味は普通のウーロン茶とたいしてかわらない気が......

第二位は、【キリン アロマリフレッシュティー聞茶 500mlPET \147-】

実は、この商品が売れたのでこのブログを書いています。
実は意外でした。

確かにCMは結構やっていましたけど、コンビニでも見かけないし、
『聞茶』なんてまだ売ってたの?
というのが第一印象でした。

ただ、デザインが白っぽくて茶飲料の売り場に無い色合いだったために
目立つと思って販売してみました。
ウーロン茶じゃない中国茶も店に無かったので。

これがポツポツと売れていて、多いときは『伊右衛門』に迫るときも...

味は、ジャスミンティーみたいな感じです。
見た目がかわいいですよね。
(写真の真ん中です)

第三位は、【サントリー 清流七茶 500mlPET \147-】です。

ブレンド茶が苦手なサントリーの新製品です。
味は、だいたい爽健美茶ですね。

これは、売れると思ったら、やっぱり売れました。
意外性が無かったので、第三位です。


結構当店では、マニアックな商品が売れることが多いため、
(というより、マニアックな商品を売るのが好きです)
来年まで生き残ってくれるかわかりませんが、
三つともがんばって欲しい商品です。

でも、消費者の皆さんは飽きっぽいですから....................

macano-genki.JPG

最後に、選外で『マカの元気』です。
あのヒット商品の類似品ですが、意外と売れます。
『マカ』という怪しい感じがよいのでしょうか?
posted by 三代目 at 14:04| Comment(0) | TrackBack(2) | わしの屋の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月15日

こんにゃくの…

image/washinoya-tayori-2006-07-15T13:43:01-1.jpg
今日わしの屋酒店に“こんにゃくの木“というか苗というか、何て言ったら良いかわかりませんが、届きました。

何故届いたか未だによくわからないのですが、高さ1m程の立派な物です。

このこんにゃくを見て近くの旅館の従業員さんが、こんにゃくは相場もので午前と午後で値段が違うこともあった。
札束を持って業者が買いに来たんだという昔話をしてくれました。

このこんにゃく1本のこんにゃく芋でひと冬、こんにゃくが食べられるそうです。

秋までは店先に飾っている予定です。
posted by 三代目 at 13:43| Comment(1) | TrackBack(0) | わしの屋の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月01日

タバコの値上げ

今日からタバコが値上げになりました。

そのおかげで今日は(というかここ数日は)大変でした。

まず大変だったのが、在庫の管理。「手持ち品課税」といって在庫分にも、増税分の税金がかかり徴収されるのですが
在庫が30,000本以下なら見逃していただけます。

そんなに少ないところまで、税金取るのは「めんどくさい」といかコストパフォーマンスが悪いんでしょうね。
販売業社団対から増税反対運動が起きても困るでしょうし....
(増税になると確実に販売数量は落ちますし....)

そんな訳で、在庫を30,000本以下におさえるためにがんばりました。
30,000本というと1,500箱(150カートン)という事。
以外とたっぷりありそうで微妙な量なんです。

最後の配送は受注分だけにして、何とかギリギリ収まりました。
(オーバーしちゃうと、3万円くらい税金を取られます)
ドキドキしました。

もう一つが価格の変更です。
タバコは定価販売がキマリの為、7月1日の午前零時から値上げしなければなりません。

店内の販売価格は、30日の閉店後にPOSシステムの価格を一括変更。
その為に、しばらく前からコツコツ価格の変更を投入していました。

店先の自販機はフィリップモリスさんに借りている物なので、全部セールスさんがやってくれるので楽でした。

タバコの販売は自販機の販売量が多いので、自販機はとても大切です。
でも、自販機は買うととても高いので、タバコメーカーさんに貸してもらえると大変助かります。

実は、当店でタバコの免許を取った時、日本最大のタバコメーカーのJタバコさんにお願いしたのでが、貸してもらえませんでした。
『Jタバコさんが貸してくれないなら、外国タバコさんにお願いしようかな』なんてカマをかけてみても、『その方が良いですよ』と行って来る始末。
ところが、実際にPM社に自販機を貸してもらったら、Jタバコさんのセールスがやってきて、その自販機に「自社の商品をいれてください」、「自社のポスターを貼らしてください」、「(他社の)販売実績を見せてください」と恥も外聞もなく行ってきます。
それ以来、この会社は嫌いです。
やっぱり他人のふんどしで相撲を取るのは卑怯です。
それも、最大手の会社が....
         やっぱり元が民間企業で無いと.......


話がそれましたが、店の分は楽でした。

もう一台、ある旅館の自販機も当店で管理しているのですが、これが意外とメンドクサかったです。
新しい価格の表示にするため、新価格のシールを貼ろうと思っても、自販機メーカーもこんなに値上がりすると想定していなかったため、価格のシールがありませんでした。しょうがないので自作して貼りました。
だいたい、この価格を確認するのが大変でした。
価格の一覧表があるのですが、タバコメーカーが増税に便乗して値上げしようとしたら、お役所から待ったがかかって訂正が入ったため、価格手訂正文まで見なくてはなりません。
しかも全品が見直しなら良いのに、一部の商品だけ値上げ幅を縮小したため余計にわかりにくくなっています。
第一、今回の増税だって一本当たり、8○銭の増税です。つまり一箱当たり17円程度の増税です。という事は、今回は少なくとも一箱当たり20円の値上げなので増税分以外に、メーカーの取り分が3円程度ある訳です。

ここでも、【メーカーにも少し分け前をやるから増税に反対するな】なんて勘ぐったりしちゃいます。


なんか過激な発言が多かったですね。
私の基本方針は『よらば大樹』なのですが、以外と判官びいきのところもあるので。
そんな訳で、今日は大変でした。
明日も別件で大変そうなので今日は早く寝る事にします。
posted by 三代目 at 22:41| Comment(0) | TrackBack(0) | わしの屋の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年06月11日

わしの屋の水

当店の店頭にいつでも掛け流しているお水があります。

小さな「かけひ」から流れている感じだったのですが、
私のおじさんの家の庭に以前からあった大きな石臼を譲っていただけることになりました。

mizu-ishiusu.jpg

実は以前からこの石臼をねらっていたので、かけひは一年以上前に購入してありました。
運んでくるのにかなり苦労したのですが、どうにか設置して写真の様になりました。
(写真を撮ったとき風が強かったので水か少し曲がってます)

とりあえず、今は何も入れる物が無いので金魚が泳いでいます。
(水の落ちている辺に赤いのがわかりますでしょうか?)

夏になったら、トマトやラムネを冷やしたいと思っています。

実は、このお水で造ったお酒があります。

■四万の湧水仕込み 大吟醸 720ml \2,730-(込)
              純米吟醸 720ml \1,680-
              山廃吟醸 720ml \1,470-
                 〃  300ml \500-

金星酒造さんという正直なつくりをされる蔵元に造って頂いています。
実はその蔵元の社長さんに、この水を気に入って頂いて、
新酒鑑評会用のお酒もこの水で仕込んでいただけました。
そのお酒がなんと、全国新酒鑑評会で金賞を受賞されたんです。

その鑑評会のお酒も販売しているので近いうちにご紹介します。

話はもどりますが、
このお水は四万温泉にいらっしゃるお客様に大変好評です。
自由に飲んだり、汲んだりして頂いているのですが、
とても喜ばれます。

四万温泉へいらしたときは是非お試し下さい。
posted by 三代目 at 14:44| Comment(0) | TrackBack(0) | わしの屋の情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする